真夏のキャンセル待ちレッスンは、やはり、これです!

今年3月に仕事でカンボジアに行って

カンボジア料理をマスター。

アジアンなエスニック料理は、

通ずるところが多いので、

カレーも得意ジャンルの一つ

 

 

真夏のこの時期、カレーは、大人気で

今夜のレッスンもキャンセル待ち状態。

 

メニューは、手前から、

◇10分でできる茄子のグリーンカレー

◇一度食べたら虜になるバターチキンカレー

◇魅惑のスパイシードライカレー

 

なかでも一番人気は、バターチキンカレー

カシューナッツを同量の水で、

ガガ~ッとハンドミキサーにかけた

『カシューペースト』を加えると、

なともこくのある、リッチな風味に!

こうすると、生クリームの量を少なくできて、

ヘルシーになります!

 

 

 

 

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2017年7月26日 11:13 AM  カテゴリー: ブログ

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